投资者提问:传闻贵司正在研究不添加防御剂的前提下延长保质期的技术,是否属实…

投资者提问:

传闻贵司正在研究不添加防御剂的前提下延长保质期的技术,是否属实,进展如何?如研究成功保质期能延长多少比例?
比如像木棉豆腐,改变下加工方式,有一个月保质期呢。
或者说能否做到实验室级别,全程无菌化,真空密封包装,是不是就不会变质?

董秘回答(祖名股份SZ003030):

您好,关于延长保质期的技术,主要是在设备工艺、包装方式等方面进行优化改进的,目前公司对生鲜豆制品,包括木棉豆腐等产品延长保质期的试验仍在进行中。食品即使全程无菌化生产、真空密封包装,保存一定的时间后仍然会变质。感谢您的关注。

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